AGUSTI, MANUEL / PRIMO, EDUARDO / ZARAGOZA, SALVADOR
Este libro revisa las técnicas utilizadas en el cultivo de los cítricos en la cuenca mediterránea. El objetivo es poner a disposición del citricultor el conocimiento actualizado en el que se basan, con el fin de facilitar su capacidad de decisión ante los problemas cotidianos que presenta la Citricultura. Algunas de estas técnicas permanecen desde el inicio del cultivo de estas especies, la mayor parte han evolucionado extraordinariamente y otras son de reciente implantación.
Basado en décadas de experiencia en el trabajo y colaboración científica desde el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias y la Universidad Politécnica de Valencia, los autores presentan un texto que explica desde el establecimiento de la plantación hasta las técnicas más actuales de fertilización, necesidades de agua, poda, y de aumento de la producción, revisando las principales fisiopatías y los desórdenes fisiológicos y alteraciones varias de los frutos. En cada caso se aborda el fundamento científico de la acción a desarrollar y, cuando es el caso, se proporciona información para llevar a cabo los cálculos necesarios para su correcto desarrollo, todo ello con el fin de ayudar a entender al agricultor por qué aplicarla, para qué, cómo, y cuándo.
Con un lenguaje claro, ágil, evitando tecnicismos que dificulten su comprensión, y fácil de leer, se pone a disposición del citricultor una guía útil para el buen hacer citrícola con el objetivo de ayudarle en la mejora de la rentabilidad de sus campos.
