MATHEWS, CHRISTOPHER
Parte I: El campo de la bioquímica
1. El alcance de la bioquímica
2. La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso
3. Energética de la vida
Parte II: Arquitectura molecular de la materia viva
4. Ácidos nucleicos
5. Introducción a las proteínas: nivel primario de la estructura proteica
6. Estructura tridimensionalde las proteínas
7. Función y evolución de las proteínas
8. Proteínas contráctiles y motores moleculares
9. Hidratos de carbono: Azúcares, sacáridos, glucanos
10. Lípidos, membranas y transporte celular
Parte III: Dinámica de la vida: catálisis y control de las reacciones bioquímicas
11. Enzimas: catalizadores biológicos
12. La lógica química del metabolismo
Parte IV: Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de los precursores
13. Metabolismo de los hidratos de carbono: Glucólisis, Gluconeogénesis, metabolismo del glucógeno y ruta de las pentosas fosfato
14. Ciclo del ácido cítrico y ciclo del glioxilato
15. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno
16. Fotosíntesis
17. Metabolismo lipídico I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínas
18. Coordinación entre los órganos e intracelular del metabolismo energético en los vertebrados
19. Metabolismo lipídico II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoides
20. Metabolismo de los compuestos nitrogenados I: principios de la biosíntesis, la utilización y el recambio
21. Metabolismo de los compuestos nitrogenados II: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisores
22. Metabolismo de los nucleótidos
23. Mecanismos de transducción de señal
Parte V: Información
24. Genes, genomas y cromosomas
25. Replicación del DNA
26. Reestructuración del DNA: reparación, recombinación, reordenamiento, amplificación
27. Lectura de la información: transcripción y procesamiento posterior a la transcripción
28. Descodificación de la información: traducción y procesamiento de las proteínas posterior a la traducción
29. Regulación de la expresión de los genes
Respuestas a los problemas
Glosario
Índice analítico
